Budín de harina integral sabor naranja

Name: Budín de harina integral sabor naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs azúcar; 100 grs manteca; 300 grs harina integral molienda fina; 2 huevos; 1 naranja grande; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 1/2 cucharada polvo para hornear

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Budín de harina integral sabor naranja

Cris Arellano @CristinaCook

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100 grsazúcar
100 grsmanteca
300 grsharina integral molienda fina
2huevos
1naranja grande
1 cucharadaesencia de vainilla
1 1/2 cucharadapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada (blanda) con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo por 5'.
2

Agregar un huevo y batir hasta incorporar. Repetir con el otro huevo. Encender el horno a 180°. Rallar la cáscara de la naranja y agregar.
3

Mezclar la harina integral con 1 1/2 cucharada de polvo para hornear. Exprimir la naranja.
4

Agregar de forma alternada la harina integral con polvo leudante y el jugo de naranja. Batir.
5

Enmantecar y enharinar un molde. Poner toda la preparación. Hornear por 30' aprox. Pinchar con un palillo o cuchillo, cuando sale limpio está listo.
6

Retirar del horno, luego de unos minutos desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
7

Opcional: Cubrir con glasé de naranja.
8

Glasé: A cuatro cucharadas de azúcar impalpable agregar una pizca de canela en polvo y jugo exprimido de naranja de a poco a medida que se mezcla muy bien.