Scones dulces con pasas de uva

Name: Scones dulces con pasas de uva
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 4 cditas polvo de hornear; 1/2 cdita sal; 100 gr manteca; 70 gr azúcar; 1 huevo; Ralladura de 1/2 limón; 70 ml leche; cantidad necesaria pasas de uva

Abril Salomon @abrilcooking33

En realidad esta receta no lleva pasas, pero yo se las agregue, le pueden agregar lo que les guste.

Scones dulces con pasas de uva

Abril Salomon @abrilcooking33

En realidad esta receta no lleva pasas, pero yo se las agregue, le pueden agregar lo que les guste.

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Ingredientes

30 minutos

30 unidades

250 grharina 0000
4 cditaspolvo de hornear
1/2 cditasal
100 grmanteca
70 grazúcar
1huevo
Ralladura de 1/2 limón
70 mlleche
cantidad necesariapasas de uva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero hacemos un arenado con la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca.
2

Luego ponemos el resto de los ingredientes y formamos la masa. En los scones no hay que amasar, sino unir y tocarla lo menos posible, ya que sino se desarrolla gluten y no se cocina bien.
3

La aplastamos poco y lo cortamos con un cortante, yo usé uno de 4 cm. Lo cocinamos en horno precalentado a 180° hasta que salgan doraditos. Pueden pincelar con huevo revuelto pero a mí se me pasó. Tibios son reee ricos🥰❤️