Torta pascualina (de mamá)

Name: Torta pascualina (de mamá)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Tapa de pascualina; 3 atados Acelga o espinaca (aprox), cruda cortada muy finita; 250 gr ricota, aprox; 2 cebollas grandes (o a gusto); 1 ají colorado (o a gusto); 2-3 dientes ajo, picado; a gusto Queso rallado (para mi mucho jajjajaja); 4 huevos; a gusto Sal y pimienta

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Torta pascualina (de mamá)

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

Guardada

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Ingredientes

Tapa de pascualina
3 atadosAcelga o espinaca (aprox), cruda cortada muy finita
250 grricota, aprox
2cebollas grandes (o a gusto)
1ají colorado (o a gusto)
2-3 dientesajo, picado
a gustoQueso rallado (para mi mucho jajjajaja)
4huevos
a gusto Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la acelga y cortarla muy finita (las pencas también las uso, sino entre las recetas, hay una para hacerlas en escabeche)
2

A la acelga agregarle el queso rallado, la ricota (si es aguada escurrirla), las cebollas y el ají rehogados, el ajo, sal, pimienta, un huevo crudo para ligar la preparación
3

Colocar la preparación en la tapa de empanada, hacer unos huequitos y ponerle los huevos crudos. Colocar la otra tapa y repulgar.
4

Llevar al horno hasta que esté dorada la masa.