Triturar las galletas a gusto. No es necesario pulverizarlas. Ponerlas en la base.

Mezclar la leche condensada con el jugo de dos limones. Bañar las galletas con la mezcla.

Poner otra capa de galletas trituradas. Cubrir con el resto de la mezcla de leche condensada con jugo de limón. Guardar el el congelador mientras se prepara el merengue.

Preparar el merengue. Se recomienda hacerlo a baño maría para evitar malestares estomacales por consumir clara cruda. Poner 4cm de agua en una olla y - sobre esta olla - poner una fuente resistente al calor donde prepararás el merengue.

Agrega 2 claras de huevo y el azúcar en la fuente. Batir hasta que se disuelva el azúcar. Aproximadamente 2 minutos con batidora eléctrica. Luego, sacar la fuente de la olla en baño maría y seguir batiendo por 10 minutos.

Sacar del congelador la preparación, decorar con el merengue. ¡Y a disfrutar!