Ponemos a cocer el arroz

En una sartén con aceite de oliva, doramos las salchichas con un diente de ajo y media cebolla laminada hasta que de pochen

Añadimos la patata laminada, con un poco de sal para que queden blandas al freírse

Se añade el vaso de vino blanco o hasta que cubra por la mitad si es mucha patata con una pastilla de caldo de pollo y se deja cocer 5 minutos

Se emplata con la base de patata y las salchichas por encima con el arroz blanco de guarnición. Se rocía la salsa de vino