Sopa crema de zapallo

Name: Sopa crema de zapallo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 puerro; 1/2 diente ajo; 1/2 zapallo; 1 taza caldo de pollo; 1/2 pote leche de coco; Opcional romero; Sal y pimienta

Maria Laura Baulo @kakaluli20

Sopa crema de zapallo

Maria Laura Baulo @kakaluli20

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Ingredientes

1/2puerro
1/2 dienteajo
1/2zapallo
1 tazacaldo de pollo
1/2 poteleche de coco
Opcional romero
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar Dino el puerro, el ajo y en cubos el zapallo
2

Cocinar con un poco de aceite de girasol, hasta que el zapallo esté blando, en este momento podes colocar la ramita de romero, solo dejarla unos 7‘, luego retirarla. Condimentar con sal y pimienta. Colocar el caldo, cocinar durante 10‘, luego colocar la leche de coco, cocinar 10‘ más. Procesar o licuar.
3

A disfrutar!!