Picar la cebolla en juliana y sofreír a fuego lento, con un poco de sal, ajo y perejil, cuando esté transparente echamos la salsa de tomate, el vino y la pastilla de caldo

Cuando evapore el vino añadimos los pimientos,y cuando esté la salsa ligada batimos el huevo y lo removemos para que se integre bien por último colocamos las tajadas de bacalao y dejamos reposar cinco minutos y listo

Por otro lado cocemos el bacalao al vapor,con una pastilla de caldo de pescado y un casco de cebolla y reservamos