Pan casero

Name: Pan casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 750 ml leche; 3 huevos; 2 cdas miel; 20 gr levadura seca o 50 gr levadura fresca; 1 cda sal; 2 cda azúcar; 100 gr manteca o margarina

Brisa Monteros @BrisaMonteros

#recetasxxl Esta es la receta que más me gusta!!

Pan casero

Brisa Monteros @BrisaMonteros

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Ingredientes

+ de 60 minutos

1 kgharina 0000
750 mlleche
3huevos
2 cdasmiel
20 grlevadura seca o 50 gr levadura fresca
1 cdasal
2 cdaazúcar
100 grmanteca o margarina

Guardada

Paso a paso

+ de 60 minutos

1

Primero, colocamos la levadura en una taza con un poco de leche y 1 cucharada de azúcar. Lo mezclamos todo y dejamos que fermente de 5 a 10 minutos.
2

Colocamos la harina, la sal y el azúcar en un bowl y mezclamos para unir los secos.
3

Agregamos el resto de leche, 2 huevos, la manteca, la miel y la levadura ya fermentada. Unimos, y amasamos todo.
4

Espolvoreamos harina en la mesa, volcamos la preparación y amasamos bien durante 20 a 30 minutos y dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
5

Luego de que haya levado separamos entre 4 y 5 bollos (todo dependiendo que tanto haya levado)
6

Enmantecamos los moldes (yo usé estos). Y colocamos los panes, batimos el último huevo y le pincelamos a los panes, y dejamos levar durante 1 hora. Y una vez levado llevamos al horno bien caliente. ¡¡¡ ESPERO QUE LE HAYA SERVIDO LA RECETA !!!