Arroz con mejillones

Name: Arroz con mejillones
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 Arroz Doña Pepa; 300 a 350 gramos Mejillones; al gusto Aceite de coco u oliva; al gusto Ajo; al gusto Perejil; al gusto Pimienta; al gusto Vino blanco; 1/2 cebolla roja; al gusto Apio; 1/2 Zanahoria; al gusto Brócoli; al gusto Raíces chinas (frijol mungo); 1/2 Cebolla larga

Javier Eduardo Suárez🇨🇴 @kasimir14

Arroz con mejillones

Javier Eduardo Suárez🇨🇴 @kasimir14

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2Arroz Doña Pepa
300 a 350 gramosMejillones
al gustoAceite de coco u oliva
al gustoAjo
al gustoPerejil
al gustoPimienta
al gustoVino blanco
1/2cebolla roja
al gustoApio
1/2Zanahoria
al gustoBrócoli
al gustoRaíces chinas (frijol mungo)
1/2Cebolla larga

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Paso a paso

40 minutos

1

Preparar el arroz normal y dejarlo enfriar.
2

En una sartén sofreír la cebolla roja, el apio y la zanahoria entre 10 a 15 minutos dependiendo del gusto de los comensales.
3

En una sartén sofreír cebolla y ajo por unos 8 minutos cuando estén transparentes adicionar los mejillones y sofreír por 8 minutos al final adicionar perejil picado, pimienta y un poco de vino blanco.
4

Adicionar al arroz las verduras, los mejillones, el brócoli picado y las raíces chinas.

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Javier Eduardo Suárez🇨🇴 @kasimir14

miércoles, 13 de octubre de 2021 a las 06:13 PM

Comentarios (4)

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

jueves, 14 de octubre de 2021 a las 07:39 PM

Esooo, receta de arroz con mejillones javi, que delicia!! Justo tengo unos en mi nevera esperando a hacer cocinados, a penas los hago te mando mi foto 🥳 @kasimir14

(editado)

Palabras clave

Arroz Mejillones

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