Pantrucas

Name: Pantrucas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina; C/n agua; Orégano; Aliño completo en polvo; Aliño de caldo de carne; 1/2 cebolla mediana; 1 zanahoria pequeña; 1 cebollín pequeño; 200 gr carne picada en tiras (asiento); 1 cda aceite; Sal a gusto; C/n agua

Abi Saavedra Avendaño @Abigail_Saavedra

Pantrucas

Abi Saavedra Avendaño @Abigail_Saavedra

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Ingredientes

Masa
1 tazaharina
C/nagua
Orégano
Aliño completo en polvo
Aliño de caldo de carne
Sopa
1/2cebolla mediana
1zanahoria pequeña
1cebollín pequeño
200 grcarne picada en tiras (asiento)
1 cdaaceite
Sal a gusto
C/nagua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes para la masa y amasar.
2

Con el uslero estirar y que quede muy fina la masa para luego cortar tiras delgadas
3

Sofreír la cebolla. Cebollín, zanahoria y carne en el aceite, aliñar y agregar un poco de agua para que vaya cociendo lentamente
4

Agregar las papas y poner un poco más de agua
5

Seguir cociendo hasta que le falte poco a las papas y agregar las tiras de masas, esperar unos 10 minutos para cocer las pantrucas y al final agregar el huevo.