Chocolate cake🍫🤎

Name: Chocolate cake🍫🤎
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 187 gr mantequilla; 100 gr azúcar; 6 huevos; 125 gr chocolate; 150 gr harina; 1 cda Royal; 200 ml crema para batir; 150 gr chocolate; 100 gr chocolate; 75 ml crema para batir

CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali

Oaxaca

Delicioso pastel de chocolate que sin duda debes probar e intentar hacer.😋😋

Chocolate cake🍫🤎

CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali

Oaxaca

Delicioso pastel de chocolate que sin duda debes probar e intentar hacer.😋😋

Guardada

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Ingredientes

2h y 30 min.

187 grmantequilla
100 grazúcar
6huevos
125 grchocolate
150 grharina
1 cdaRoyal
Crema de chocolate
200 mlcrema para batir
150 grchocolate
Ganache
100 grchocolate
75 mlcrema para batir

Guardada

Paso a paso

2h y 30 min.

1

Mise en place para el bizcocho
2

Comenzamos a acremando la mantequilla con el azúcar agregándole en forma de lluvia.
3

Vamos agregando las yemas poco a poco junto con el chocolate.
4

En otro bowl batimos las claras junto con el azúcar hasta llegar a punto de listón
5

Vamos agregando a la mezcla y alternamos con la harina.
6

Enharinamos nuestro molde y llevamos al horno a 180°c por 35 a 45 minutos.
7

Comenzamos a levantar nuestra crema y le agregamos el chocolate en forma de hilo.
8

Lo vamos agregando a nuestro pastel y vamos avisando.
9

Hacemos nuestra ganache ponemos a derretir el chocolate con la crema y agregamos la mantequilla.
10

Se lo agregamos a nuestro pastel y hacemos el dripping y listo.