Fajitas de carne de res con salsa soya

Name: Fajitas de carne de res con salsa soya
Yield: 6 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 lb filete de res; 4 cebollitas moradas; 1 cabeza ajo; 6 ajíes Chay; 30 ml salsa soya oscura; 2 limones; 4 hojas cilantro cimarrón; 3 cucharadas aceite; al gusto sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Un tío me invitó a cenar y me dijo que el cocinero tenía que ser yo. Le revisé lo que tenía y encontré todo esto. Así que le preparé un menú variado y de plato principal estás ricas fajitas que quedaron deliciosas. #10semanas

Fajitas de carne de res con salsa soya

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

2 lbfilete de res
4cebollitas moradas
1 cabezaajo
6ajíes Chay
30 mlsalsa soya oscura
2limones
4 hojascilantro cimarrón
3 cucharadasaceite
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos todos los ingredientes. Cortamos el filete en bistec y lo hacemos fajitas
2

Le ponemos el jugo de los limones y la sal. Mezclamos bien y dejamos refrigerar por un rato. Cortamos las especias en juliana.
3

En un sartén grande, ponemos a calentar el aceite, luego agregamos las fajitas y dejamos que se sofrían un poco.
4

Agregamos las especias, seguimos sofriendo
5

Bajamos el fuego a medio bajo, le vertemos la salsa soya, removemos y agregamos el cilantro cimarrón picado.
6

Dejamos cocinar a fuego medio bajo por unos 5 minutos y listo.