Coconetes
#10semanas coconetes, son muy populares en mi país Rep. Dominicana. Puedes entrar a cualquier colmado en cualquier parte del país y es casi seguro que las encontrarás.
Coconetes
#10semanas coconetes, son muy populares en mi país Rep. Dominicana. Puedes entrar a cualquier colmado en cualquier parte del país y es casi seguro que las encontrarás.
Paso a paso
- 1
Enmantequilla una bandeja de hornear.
Precalienta el horno a 145 °C [300 °F].
- 2
Cierne harina, canela, polvo de hornear y sal juntos. Reserva.
Mezcla azúcar y mantequilla y bate a velocidad baja hasta que la mantequilla adquiera un tono más claro
- 3
Agrega los huevos uno a uno mientras continúas batiendo. Retira de la batidora.
Con una espátula mezcla el coco con la mantequilla seguido de harina.
- 4
Haz montoncitos de dos cucharada sobre la bandeja de hornear.
Hornea hasta que estén dorados (chequea a los 15 minutos).
- 5
Enfría a temperatura ambiente antes de servir.
Ricas galletas de coco, muy fáciles de preparar y que van muy bien con el café de la tarde.
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