Empanadas de carne a cuchillo

Name: Empanadas de carne a cuchillo
Yield: 36 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Morrón; 4 Cebolla grandes; 1 kg Paleta (Puede ser cualquier corte, yo justo tenía ese, si no uso rost beef); 1 papa; 4 Cebolla de verdeo; 1 cucharada grasa; 1/2 docena huevos; a gusto Condimentos ; Sal, ají molido, comino, pimentón; 1 kilo harina; 1 cucharada Aceite; Agua tibia

Anii Acevedo @Anii_Aceved96

Benavidez

Empanadas jugosas , cortada a cuchillo . Espero les guste 😊

Empanadas de carne a cuchillo

Anii Acevedo @Anii_Aceved96

Benavidez

Empanadas jugosas , cortada a cuchillo . Espero les guste 😊

Guardada

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Ingredientes

2 hs

36 unidades

1Morrón
4Cebolla grandes
1 kgPaleta (Puede ser cualquier corte, yo justo tenía ese, si no uso rost beef)
1papa
4Cebolla de verdeo
1 cucharadagrasa
1/2 docenahuevos
a gustoCondimentos ; Sal, ají molido, comino, pimentón
Masa
1 kiloharina
1 cucharadaAceite
Agua tibia

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Lo primero que hacemos es cortar las cebollas es cuadrados chiquitos (yo usé 4, pero eso es depende el gusto de cada uno). Las metemos en la cacerola y rehogamos con una cucharada de grasa.
2

Picamos la carne, morrón papá y verdeo solo la parte verde.
Una vez que la cebolla se puso transparente, añadimos el morrón y la papa, dejamos cocinar por 5 min más.
3

Añadimos la carne, los condimento, un poquito de agua y dejamos cocinar 10 min aproximadamente, una vez que se cocino todo yo le pongo el verdeo y los huevos !
Lo llevo a la heladera hasta que enfríe
4

Para la masa, sobre una mesada hacemos una corona con la harina. Y le añadimos aceite, luego el agua tibia y la sal. Amasamos hasta que nos quede una masa lisa. La dejamos reposar durante 20/25 min.
5

Cuando el relleno este frío, armamos nuestras empanadas cerramos el repulgue con agua.
6

La gritamos en aceite / grasa y así nos queda. ❤️ Podés acompañarla con una salsita picante. Buen provecho !