Spaghetti al ragù 🍝

Name: Spaghetti al ragù 🍝
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g di macinato; 200 ml di passata di pomodoro 🍅; 100 g di cipolle; 10 g di sale; 50 ml di vino bianco; 200 g di pomodori freschi; 60 g di sedano; 100 g di carota 🥕; qb Alloro

🍇 Karen Blacio 🍓 @cook_28541519

Italia

infatti che il ragù alla bolognese sia stato inventato da un cuoco proveniente da Bologna

Spaghetti al ragù 🍝

🍇 Karen Blacio 🍓 @cook_28541519

Italia

infatti che il ragù alla bolognese sia stato inventato da un cuoco proveniente da Bologna

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Ingredienti

270 minuti

6 persone

600 gdi macinato
200 mldi passata di pomodoro 🍅
100 gdi cipolle
10 gdi sale
50 mldi vino bianco
200 gdi pomodori freschi
60 gdi sedano
100 gdi carota 🥕
qbAlloro

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Istruzioni per cucinare

270 minuti

1

Fate un trito di cipolla, carota e sedano e fatelo soffriggere con abbondante olio di oliva in una pentola di terracotta.
2

Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare con un goccio di vino bianco.
3

Aggiungete il pomodoro fresco tagliato a dadolata e fatelo passire per 15 minuti.
4

Aggiungete la passata di pomodoro e un po' di acqua calda.
5

Salate, zuccherate, e pepate.
6

Lasciate cuocere per 4 ore a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.
Una volta pronto aggiungetelo alla pasta ed ecco pronta la vostra pasta al ragù!