Tarta de manzana en sartén

Name: Tarta de manzana en sartén
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 gr harina integral; 1/2 sobre levadura Royal; 1 huevo; 150 gr yogur natural; 4 cucharadas azúcar moreno; 30+30 gr de mantequilla dulce de Soria dop; 1/2 vaso aceite de girasol; Aroma de vainilla; 2 manzanas, ácidas a ser posible

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Una tarta fácil con una mantequilla que me regalaron. Agradecido

Tarta de manzana en sartén

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Una tarta fácil con una mantequilla que me regalaron. Agradecido

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

130 grharina integral
1/2 sobrelevadura Royal
1huevo
150 gryogur natural
4 cucharadasazúcar moreno
30+30 gr de mantequilla dulce de Soria dop
1/2 vasoaceite de girasol
Aroma de vainilla
2manzanas, ácidas a ser posible

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

En una sartén poner 30 gr de mantequilla a deshacer
3

Mientras pelar y trocear las manzanas. Añadir a la sartén junto con dos cucharadas de azúcar moreno. Cocinar a fuego bajo durante 10 minutos
4

En un bol batir el huevo junto con otras dos cucharadas de azúcar moreno. Después añadir otros 30 gr de mantequilla y el aceite de girasol. Batir bien
5

Añadir al bol el yogur y batir bien
6

Añadir la harina mezclada con la levadura. Batir bien hasta que quede una mezcla homogénea y ligeramente líquida
7

Verter la mezcla sobre la manzana cocinada intentando cubrirla por completo
8

Tapar y cocinar durante 10 minutos a fuego bajo. Debe quedar la superficie cuajada y que no se pegue. Después con la ayuda de un plato darle la vuelta
9

Cocinar por el otro lado otros 5 minutos
10

Retirar y dejar enfriar. Buen provecho