Alitas en barbacoa rápida con arroz curcumado

Name: Alitas en barbacoa rápida con arroz curcumado
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3-4 pares de alitas de pollo; C/N Aceite; 1/2 vaso vino blanco; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada ketchup; 2 cucharadas salsa barbacoa; 2 pocillos de arroz; 1/2 cebolla; 1 cucharada cúrcuma; 1 cucharada almidón de maíz

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una receta express hecha en la olla presión. En 15 minutos unas alitas muy sabrosas! #calendario2022

Alitas en barbacoa rápida con arroz curcumado

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una receta express hecha en la olla presión. En 15 minutos unas alitas muy sabrosas! #calendario2022

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

3-4pares de alitas de pollo
C/NAceite
1/2 vasovino blanco
1 cucharadamostaza
1 cucharadaketchup
2 cucharadassalsa barbacoa
2pocillos de arroz
1/2cebolla
1 cucharadacúrcuma
1 cucharadaalmidón de maíz

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos las alitas separando en 3 partes. Vamos a usar la parte pegada a la pechuga y la central, no la punta.
2

Colocamos un fondito de aceite en la olla y las doramos.
3

Agregamos el vino y cocinamos a fuego fuerte para que pierda el alcohol y levantar el fondo de cocción. Agregamos la mostaza y las salsas.
4

Cocinamos unos 2 o 3 minutos y tapamos la olla. Cocinamos 8 a 10 minutos.
5

Mientras rehogamos la cebolla y el arroz hasta que perle. Agregamos el doble de caldo o agua y la cúrcuma. Tapamos y cocinamos sin revolver.
6

Controlamos la cocción del arroz. Si hace falta agregamos un chorrito de agua caliente. Disolvemos la cucharada de almidón de maíz en agua fría y con esto espesamos la salsa de las alitas.
7

Servimos y disfrutamos!!