Katsudon vegetariano
De visita a unos amigos les comenté sobre la existencia del pollo katsu y sus alternativas vegetarianas y decidimos intentar hacerla.
Katsudon vegetariano
De visita a unos amigos les comenté sobre la existencia del pollo katsu y sus alternativas vegetarianas y decidimos intentar hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prensa el tofu envuelto en papel para quitarle agua
- 2
Corta el tofu en láminas de 1 cm de grosor y fríelas un poco con unas gotitas de aceite de sésamo (puedes usar otras, pero esta le da más sabor)
- 3
Pasa el tofu por un poco de harina, huevo y empánalo con una mezcla de pan rallado y panko o cereales
- 4
Fríe el tofu empanado en abundante aceite caliente para que quede crujiente
- 5
Haz el arroz al gusto (añadimos setas que había por el frigo, esto es opcional)
- 6
Pon el arroz en unos cuencos y coloca el tofu cortado por encima. Ponle sriracha o alguna salsa picante al gusto.
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