Ponemos en una cazuela el bistec picado con un poco de aceite y guisamos, mientras cortamos las papas en tiras o al gusto y reservamos

Ponemos en la licuadora los jitomates, cebolla, ajo, y un poco de mejorana y licuamos hasta obtener una mezcla

Cuando esté cocida nuestra carne agregamos el jugo de jitomate, las papas y una cucharada de consomé de pollo, bajamos la temperatura hasta media y dejamos hasta cocer las papá y listo servir calentito, acompañar con tortillas