Empanadillas (masa)
Puedes encontrar la receta del relleno que echo en mi perfil 🤍
Empanadillas (masa)
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Paso a paso
- 1
Cazo al fuego, añade el agua, mantequilla y sal. Calentar hasta derretir la mantequilla
- 2
Echar la harina en un bol y volcar lo del cazo, mezclamos con una cuchara, añadimos el huevo, seguimos mezclando hasta tener una masa más o menos uniforme.
- 3
Esparcimos harina en mármol o la superficie donde quieras amasar (yo uso un plato grande).
- 4
Ponemos la masa y la aplanamos, luego hacemos una bola y que repose 10 min
- 5
Pasados los diez minutos, vamos cogiendo trocitos de la masa, hacemos bolita y aplanamos con un rodillo, tiene que quedar la empanadilla fina o no se cocinará bien. (Consejo: si se pega la masa, echa harina)
- 6
Ponemos el relleno en el centro de la empanadilla y la cerramos.
- 7
Aquí puedes tomar dos opciones, hacerla en la sartén o en el horno (donde las hice yo), si es en el horno continúa leyendo.
- 8
Ponemos papel de horno en una bandeja, colocamos las empanadillas con cierta distancia y les damos pinceladas con huevo para que al hornearse queden crujientes.
- 9
200° unos 15 minutos y voilà
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