Cazo al fuego, añade el agua, mantequilla y sal. Calentar hasta derretir la mantequilla

Echar la harina en un bol y volcar lo del cazo, mezclamos con una cuchara, añadimos el huevo, seguimos mezclando hasta tener una masa más o menos uniforme.

Esparcimos harina en mármol o la superficie donde quieras amasar (yo uso un plato grande).

Pasados los diez minutos, vamos cogiendo trocitos de la masa, hacemos bolita y aplanamos con un rodillo, tiene que quedar la empanadilla fina o no se cocinará bien. (Consejo: si se pega la masa, echa harina)

Ponemos el relleno en el centro de la empanadilla y la cerramos.

Aquí puedes tomar dos opciones, hacerla en la sartén o en el horno (donde las hice yo), si es en el horno continúa leyendo.

Ponemos papel de horno en una bandeja, colocamos las empanadillas con cierta distancia y les damos pinceladas con huevo para que al hornearse queden crujientes.

200° unos 15 minutos y voilà