Queque de vainilla y yogurt

Name: Queque de vainilla y yogurt
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 125 g azúcar; 110 g harina sin polvos; 1 cucharadita polvos de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 100 ml yogurt natural

Marisleydi Hondar Martinez @marihondar

Santiago de Chile

Queque de vainilla y yogurt

Marisleydi Hondar Martinez @marihondar

Guardada

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Ingredientes

30 min

8 raciones

3huevos
125 gazúcar
110 gharina sin polvos
1 cucharaditapolvos de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
100 mlyogurt natural

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Batir las claras a punto de nieve
2

Añadir el azúcar poco a poco y continuar batiendo
3

Añadir las yemas y seguir batiendo
4

Añadir el yogurt y la vainilla
5

Sacar de la batidora y tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar con espátula y movimientos envolventes.
6

Colocar mantequilla y espolvorear con harina el molde. Luego añadir toda la mezcla.
7

Hornear a 180 grados precalentados por 25 min o hasta que un palillo salga seco, no abrir el horno los primeros 15 min.
8

Sacar y dejar enfriar por 10 min y luego desmoldar. Espolvorear azúcar flor y listo. Buen acompañante de un café o leche para desayunar o merendar.