Primero para la salsa bechamel ponemos, la mantequilla y harina hasta que parezca pan molido, de ahí ponemos la leche con los clavos y el laurel al fuego hasta que empiece a dar el hervor y de ahí se agrega a la mezcla de harina y mantequilla, para mezclarlo

Salpimentamos las milanesas de pollo, le ponemos una capa de Jamón y de queso manchego, lo enrollamos