Canelones rellenos de carne molida
Yo ya tengo por aquí una receta de canelones rellenos de ricotta y espinacas. Estos los hice con carne molida y salsa blanca. Pero también se les puede poner salsa de tomate por encima. Los hice con unos canelones que no necesitan cocción previa, pero se pueden hacer con los otros o con las placas de pasta.
Canelones rellenos de carne molida
Yo ya tengo por aquí una receta de canelones rellenos de ricotta y espinacas. Estos los hice con carne molida y salsa blanca. Pero también se les puede poner salsa de tomate por encima. Los hice con unos canelones que no necesitan cocción previa, pero se pueden hacer con los otros o con las placas de pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén honda se sofríe en 4cucharadas de aceite la cebolla, cebolla tierna, ajos, pimiento, hasta que la cebolla se vea tierna. Se agrega la carne molida, se tapa y cocina por 8 minutos. Se añade los tomates, salsa de tomates, orégano, sal y pimienta. Se tapa y se cocina a fuego medio bajo. Mientras se prepara la salsa bechamel.
- 2
En un molde refractario se esparce mantequilla en el fondo. Se hace la salsa blanca con la leche, maicena, mantequilla y se sazona al gusto. Se rellenan los canelones con la carne molida, se colocan en la fuente donde van a hornearlos. Se vierte la salsa blanca por encima, se espolvorea con el queso rallado.
- 3
Se tapa con papel de aluminio, se hornea en horno precalentado a 160º C por 40 minutos. Si lo hacen con la pasta que hay que cocinar no hace falta tapar con papel de aluminio. Se quita el papel de aluminio y se hornea unos minutos más para que se doren.
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