Calabacines rellenos de carne picada y verduras MC

Name: Calabacines rellenos de carne picada y verduras MC
Cuisine: españolas
Ingredients: Queso rallado mozzarella; 50 gr Vino blanco para cocinar; 50 gr Aceite de oliva; 500 gr Carne picada; Calabacines; 1/2 Cebolla; 6 Dientes ajo; 200 gr Tomate frito; Pimientos verdes y rojos; 1 zanahoria; Sal; Pimienta; Orégano; 2 Hojas laurel

échale lunares a la vida @cook_8014705

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Ingredientes

Queso rallado mozzarella
50 grVino blanco para cocinar
50 grAceite de oliva
500 grCarne picada
Calabacines
1/2Cebolla
6 Dientesajo
200 grTomate frito
Pimientos verdes y rojos
1zanahoria
Sal
Pimienta
Orégano
2 Hojaslaurel

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

Limpio los calabacines
3

Hago líneas con un cuchillo para que sea más fácil quitar la pulpa
4

Quito la pulpa y la reservo
5

Pelo la zanahoria y la parto, echándola al vaso de la MC
6

Pelo los dientes de ajo y los echo al vaso de la MC
7

Pelo la cebolla y la parto echándola al vaso de la MC
8

Lo trituro todo a 10 seg VEL5 CON TAPA
9

Incorporamos: tomate frito, aceite de oliva y los pimientos verdes y rojos ya cortados
10

9 minutos VEL1 SIN TAPA 120 poniendo cestillo para evitar salpicaduras
11

Incorporamos al vaso: carne picada, la pulpa de los calabacines que se reservó, hojas de laurel, vino blanco, sal, pimienta, orégano
12
13

Incorporamos a la vaporera los calabacines
14

Ponemos la vaporera con los calabacines 20 min VEL1 MARCHA ATRÁS 120
15

Pongo los calabacines a secar con papel de cocinar
16

Dejo el relleno en un bol para ir luego rellenando los calabacines
17

Relleno los calabacines
18

Echo queso rallado por encima
19

Los introduzco en el horno