Coixinhas de Frango rellenas de pollo

Name: Coixinhas de Frango rellenas de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g harina; 500 ML leche; 75 g mantequilla; 1 pizca sal; 250 g Pechuga de pollo; 200 g Jamón; 200 g Quesillo; 1 pieza Huevo; 100 g Pan rallado

Porfirio López Villagrán @Porfirio_135_lopez

#mamamemima

Coixinhas de Frango rellenas de pollo

Porfirio López Villagrán @Porfirio_135_lopez

Guardada

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Ingredientes

1h 30 min.

4 raciones

250 gharina
500 MLleche
75 gmantequilla
1 pizcasal
250 gPechuga de pollo
200 gJamón
200 gQuesillo
1 piezaHuevo
100 gPan rallado

Guardada

Paso a paso

1h 30 min.

1

Poner a cocer la pechuga.
2

Preparar la masa, mezclando la harina, la leche, la mantequilla y la sal y amasar hasta formar una bolita.
3

Para rellenar, desmenuzar la pechuga y cortarla en cubitos
4

Cortar el quesillo y el jamón el cubitos.
5

Cortar bolitas de masa y estirarla.
6

Ya estirada la masa rellenar y hacerla bolita nuevamente
7

Pasar la bolita en huevo y pan rallado
8

En un sartén tener aceite para freír las bolitas
9

Pasar a un plato ya escurridas y servir.