Alubias con cerdo

Este guiso es un plato contundente para un día de frío, mi madre lo hacía siempre en invierno y en mi casa no falla eso si tienes ya calorías para el resto del día jajaja 😉
Alubias con cerdo
Este guiso es un plato contundente para un día de frío, mi madre lo hacía siempre en invierno y en mi casa no falla eso si tienes ya calorías para el resto del día jajaja 😉
Paso a paso
- 1
Primero sofreímos las costillejas con un poco de aceite y sal una vez doraditas apartamos y reservamos
- 2
En el mismo aceite sofreímos los ajos tiernos unos minutos y apartamos en cuanto cojan color, ahora sofreímos el pimiento y las alcachofas partidas a cuartos cuando esté pochado añadimos los ajos tiernos le damos una vuelta y apartamos.
- 3
Rallamos el tomate y lo sofreímos con un poco de sal unos 5 minutos ahora añadimos las verduras y la cucharada de pimentón junto con la carne, movemos bien.
- 4
Partimos las patatas, cubrimos la olla con agua (no mucha, que cubra los ingredientes)le ponemos las patatas y dejamos a fuego medio unos 40, 45 minutos, moviendo de vez en cuando
- 5
Una vez pasado ese tiempo añadimos las alubias el chorizo y una morcilla por comensal dejamos a fuego bajo 5 minutos más y listo, está de rechupete!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lentejas pardinas con chorizo Lentejas pardinas con chorizo
Un gran plato para estas fechas! Como añado patata, se puede aprovechar los restos para un puré exquisito de lentejas con un toque de nata densa para cocinar….carlotamarquez@live.com
-
Alubias con productos del cerdo Alubias con productos del cerdo
Teneís que probar este plato de invierno tan delicioso, no os asustéis por el tiempo es muy fácil de preparar. Marisa Marcos Ortega -
Alubias con manitas de cerdo Alubias con manitas de cerdo
Te muestro cómo hice estas deliciosas Alubias con manitas de cerdo. Al modo sencillo, sin complicaciones pero, eso sí, con un sabor de esos que se recuerdan! CocinarParaCuatro -
Alubias blancas con cerdo y chorizo Alubias blancas con cerdo y chorizo
Este plato es ideal para esas ocasiones en las que no tienes mucho tiempo para estar cocinando pero que igualmente quieres comer contundente y muy pero que muy rico! Sandra_M -
Alubias con panceta Alubias con panceta
Ahora que empieza a hacer frío, un plato de "cuchara" es de lo mejor para entrar en calor ;) Spitarozmah -
Alubias blancas con magro de cerdo Alubias blancas con magro de cerdo
Hoy os presento un guiso de los de siempre, aunque he tenido que improvisar, la idea era unas Alubias blancas con magro de cerdo fresco, pero claro, tenía que salir a la carnicería y a hacer colas, así que como en la despensa tenía unas latas de magro de cerdo, seguí con la idea de cocinar un plato de cuchareo, contundente, de legumbres, fácil de cocinar, económico, perfecto para cualquier época del año. Y por supuesto, Receta casera de esas que tanto gustan y deliciosa. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !#yomequedoencasa #Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado Hoy Cocino, RICO RICO. -
Alubias rojas con verduras y magro de cerdo Alubias rojas con verduras y magro de cerdo
A mi hijo Fran para meterle las verduras es dificil, pero le encantan las alubias rojas, las blancas no, y la carne, así que he innovado con está receta y le ha encantado. penchi briones garcia -
Alubias con Ragu de cerdo Alubias con Ragu de cerdo
A mi marido le encantan las alubias así que hoy le hice caso y le preparé este plato. "Cocina con Celi" -
Alubias pintas con oreja de cerdo Alubias pintas con oreja de cerdo
Un plato tradicional de legumbres con muchas calorías, pero sin grasas. #tescoma Manuel S. Muñoz -
Más recetas
Comentarios