Empezamos haciendo una bechamel bien espesa.La reservamos

Ahora hacemos los sándwich, en una rebanadas ponemos una lonchas de queso, encima la lonchas de jamón de York y por último otra lonchas de queso tapamos con otra rebanadas de pan de molde y esparcimos la bechamel por encima de esta, una capa gruesa, ponemos el queso tallador y la mantequilla encima para gratinar y así sucesivamente hasta acabar todos los sándwich.