Vinegret (Ensalada de la vinagreta), ensalada rusa de remolacha

Name: Vinegret (Ensalada de la vinagreta), ensalada rusa de remolacha
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 remolachas cocidas; 3 patatas cocidas; 2 zanahorias cocidas; 5-6 pepinillos; 150 g chucrut (col fermentada); 100 g frijoles cocidos/garbanzos cocidos; 100 g guisantes; 1 cebolla morada; al gusto Aceite vegetal; al gusto vinagre; Sal, pimienta

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Vinegret - es una colorida ensalada de origen ruso. Incluye muchos vegetales de invierno como remolacha, patata, zanahoria, encurtidos, guisantes, col fermentada, cebolla, un condimento a base de aceite vegetal y sal. Es muy agradable prepararla en verano, porque es una ensalada fresca y refrescante. También la comen mucho en invierno. Una ensalada sabrosa, barata y saludable al mismo tiempo. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la ensalada preparada según mi receta. #vinegret #ensaladas #cocinarusa #vegan #remolacha #ensaladaderemolacha #chucrut #ensalada #creatuensalada

Vinegret (Ensalada de la vinagreta), ensalada rusa de remolacha

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

2remolachas cocidas
3patatas cocidas
2zanahorias cocidas
5-6pepinillos
150 gchucrut (col fermentada)
100 gfrijoles cocidos/garbanzos cocidos
100 gguisantes
1cebolla morada
al gustoAceite vegetal
al gustovinagre
Sal, pimienta

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Paso a paso

45 minutos

1

Primero debes cocer patatas, zanahorias y remolacha. Cuando se enfrían, las pelas.
2

Corta las verduras en dados y mezcla los en un bol.
3

Corta los pepinillos y la cebolla en dados y agrega los.
4

A continuación, agrega los frijoles o garbanzos, guisantes cocidos, col fermentada (chucrut).
5

Se condimenta con sal, pimienta, vinagre blanco y aceite vegetal, generalmente de girasol que es popular en Rusia. Se sirve fría.

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Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

domingo, 28 de noviembre de 2021 a las 05:44 PM

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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