Pasta con salsa pomodoro

Name: Pasta con salsa pomodoro
Yield: 1 porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 gr pasta de jitomate; 100 ml puré de jitomate; 20 gr cebolla; 20 gr poro; 20 gr apio; 150 gr jitomate; 300 ml fondo de pollo; 20 gr albahaca; 1 pza sachet de’épices; 100 gr pasta; 10 gr queso parmesano

Fidel Núñez Hernández @fide_hrdz

OAXACA DE JUAREZ

Fácil y rica #pasta

Pasta con salsa pomodoro

Fidel Núñez Hernández @fide_hrdz

Fácil y rica #pasta

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 porción

20 grpasta de jitomate
100 mlpuré de jitomate
20 grcebolla
20 grporo
20 grapio
150 grjitomate
300 mlfondo de pollo
20 gralbahaca
1 pzasachet de’épices
100 grpasta
10 grqueso parmesano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el apio, poro, cebolla y el ajo
2

Poner a hervir agua y meter los tomates 1 minuto, después meter los tomates en agua fría y pelar
3

Quitar la semilla a los tomates y cortar
4

Acitronar el apio, poro y cebolla junto al ajo
5

Añadir el tomate, la pasta de tomate, el puré y cocer por unos minutos
6

Agregar el fondo de pollo, el sachet de’épices dejar reducir a la mitad
7

Quitar el sachet, licuar la mezcla y reservar
8

Cocer la pasta
9

Servir la pasta, agregar un poco de salsa y ponerle queso parmesano