Alubias con calabaza
Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo
Todavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.
Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento.
Alubias con calabaza
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Todavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.
Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento.
Paso a paso
- 1
Pica el ajo y la cebolla finos.
- 2
En una sartén con un par de cucharadas de aceite, sofríe hasta que la cebolla esté dorada
- 3
Machaca la calabaza con un tenedor
- 4
Pon el sofrito en una olla, añade las alubias, la calabaza, sal y pimienta al gusto, y cúbrelas con el caldo.
- 5
Cuece 10 min a fuego medio
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