Soldaditos de merluza con papas y ensalada mixta

Name: Soldaditos de merluza con papas y ensalada mixta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 filetes merluza congelada; Aceite de oliva; Sal de ajo; Perejil picado; Para la Masa:; 1 lata cerveza fría; 150-200 g harina; 1 pastilla avecrem de pescado; Sal de ajo; Perejil picado; Para acompañar: Papas cocidas, ensalada mixta, mayonesa y huevo duro

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Rico para un almuerzo en familia

Soldaditos de merluza con papas y ensalada mixta

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Rico para un almuerzo en familia

Guardada

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Ingredientes

25-30 minutos

4 raciones

4-5filetes merluza congelada
Aceite de oliva
Sal de ajo
Perejil picado
Para la Masa:
1lata cerveza fría
150-200 gharina
1 pastillaavecrem de pescado
Sal de ajo
Perejil picado
Para acompañar: Papas cocidas, ensalada mixta, mayonesa y huevo duro

Guardada

Paso a paso

25-30 minutos

1

Descongelar la merluza. Cortar la merluza en tiras. Condimentar la merluza con sal de ajo y perejil y rociar con aceite. Dejar macerar la merluza durante 3-4 horas.
2

Masa: Poner en un bol la pastilla de avecrem desmenuzada, añadir la sal de ajo, perejil picado y una cuchara de harina, mezclar. Añadir un poco de cerveza, mezclar. Añadir el resto de la harina y cerveza, mezclar. Reservar la masa.
3

Pasar por la masa la merluza. Freír en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Reservar la merluza.
4

Presentar en un plato llano los soldaditos acompañar con papas, ensalada y mayonesa. Servir.