Salsa de chile de árbol y tomate
El chile de árbol es uno de los favoritos dentro de la gastronomía mexicana. Se utiliza desde la época prehispánica y desde entonces ha permanecido como uno de los condimentos más amados y usados dentro de nuestra gastronomía. Este picante se puede comer a mordidas, en salsas o en guisados y nosotros te presentamos 2 recetas para que puedas preparar una deliciosa salsa y un suculento espagueti con atún a base de este picante.
Región de la receta: Valle Centrales de Oaxaca
Tipo de vegetarianismo: Vegetariano
#Vegano
Salsa de chile de árbol y tomate
El chile de árbol es uno de los favoritos dentro de la gastronomía mexicana. Se utiliza desde la época prehispánica y desde entonces ha permanecido como uno de los condimentos más amados y usados dentro de nuestra gastronomía. Este picante se puede comer a mordidas, en salsas o en guisados y nosotros te presentamos 2 recetas para que puedas preparar una deliciosa salsa y un suculento espagueti con atún a base de este picante.
Región de la receta: Valle Centrales de Oaxaca
Tipo de vegetarianismo: Vegetariano
#Vegano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asa los jitomates y el ajo con todo, la cebolla y piel sobre un comal, cocínalos hasta que estén suaves. Después asa los chiles de árbol en el comal.
- 2
En el molcajete o en la licuadora muele los jitomates, la pasta del ajo pelado, cebolla, chile de árbol y cilantro.
- 3
Puedes acompañar esta salsa de chiles de árbol con totopos quesadillas tacos o cualquier platillo mexicano que se te ocurra.
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