Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y acomodar las peras en el molde que utilicemos (tiene que cubrir una buena parte de la fruta)
Cortarle el "sombrerito" (como se ve en la foto) y crear un orificio para luego ponerle vino por dentro
- 2
Agregar en vino comenzando por cada orificio creado.
Luego volcamos lo que queda del vino en la fuente.
Agregamos el azúcar por arriba y llevamos a horno bajo por una hora
- 3
Servir en compoteras acompañado de helado o frutas, a gusto de cada uno
Yo elegí mango frutilla y arándanos
Se puede agregar la reducción del vino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Vogt le encantará ver cómo quedó.
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