Langostinos con espárragos al chimichurri

Name: Langostinos con espárragos al chimichurri
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata; 1 manojo espárragos verdes frescos; 6 langostinos cocidos; AOVE, vinagre, sal; Sazonador especias para chimichurri argentino

mama.quecomemoshoy @mamaquecomemoshoy

Langostinos con espárragos al chimichurri

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Ingredientes

1 ración

1patata
1 manojoespárragos verdes frescos
6langostinos cocidos
AOVE, vinagre, sal
Sazonador especias para chimichurri argentino

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el sazonador con el AOVE, vinagre y pizca de sal. Dejar reposar mientras se cuece la patata.
2

Cocer la patata en agua, con piel, hasta que esté tierna. Pelar y cortar a rodajas.
3

Lavar los espárragos, hacerlos a la plancha.
4

Disponer las patatas, los espárragos y los langostinos cocidos y verter la salsa chimichurri al gusto! Delicioso!