Galletitas de semillas de lino
Ideales para tener siempre en nuestras casas, ya que se pueden guardar en envases herméticos por varios días.
Las semillas de lino tienen un buen sabor y además favorece el tránsito intestinal.
Galletitas de semillas de lino
Ideales para tener siempre en nuestras casas, ya que se pueden guardar en envases herméticos por varios días.
Las semillas de lino tienen un buen sabor y además favorece el tránsito intestinal.
Paso a paso
- 1
Crocante:
Poner en una sartén las semillas de lino junto con el azúcar y el aceite.
Llevar a fuego moderado durante unos minutos, revolviendo siempre para que las semillas no se quemen.
Lo que queremos lograr es un tostado ligero de las semillas.
Retirar y dejar enfriar.
- 2
Aparte cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
Poner en un bol y agregarle el azúcar mezclando bien.
Incorporar las semillas y mezclar.Formar un hueco en el centro y poner el aceite, el jugo y la ralladura de naranja.
- 3
Mezclar un poco y luego incorporarle los huevos apenas batidos.
Unir todo hasta formar un bollo.
- 4
Tomar un trozo del bollo y comenzar a estirar la masa con la ayuda de un palote de medio centímetro de espesor.
Cortar las galletitas y darles las formas que más nos guste.
Acomodarlas en placas sin enmantecar y llevar a horno moderado hasta que estén cocidas y doradas.
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