Colocar el ñame en pedazos en agua con ajo, sal y un poco de Magui. Dejar cocinar bien y freír los pescados, partirlos en postas y agregarlos al ñame y revolver bien.

Hacer un sofrito de tomate cebolla, ajo, sal y aceite. Agregar al mote y si deseas puedes echar el jugo del limón

Puedes acompañar con arroz blanco.