Hamburguesa rellena. Doble cheese bacon
Una forma distinta de hacer la hamburguesa tradicional.
Hamburguesa rellena. Doble cheese bacon
Una forma distinta de hacer la hamburguesa tradicional.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es preparar la carne.
En un cuenco ponemos la carne picada y le añadiremos la pimienta, el ajo polvo, el pimentón y (media cuchara de café) de comino, si nos pasamos solo sabrá a comino. Amasamos y dejamos reposar tapado con un paño o film transparente.
- 2
Cortamos la cebolla la freímos y reservamos hacemos lo mismo con el bacon. (yo corte el bacon a la mitad... Error!! En tiras largas se fríe mejor)
- 3
Con la carne ya macerada haremos 4 partes iguales, las aplastaremos en forma de hamburguesa (fina)
- 4
Montaremos la hamburguesa.
Carne, queso, cebolla, bacon, queso...Carne.
Podemos repetir este proceso o añadir otros ingredientes o salsas, entre carne y carne. - 5
Una vez montado el relleno hay que cerrar la hamburguesa, como si de una empanada se tratará, juntar y sellar la carne, para que no se desmonte al freírlo.
- 6
En una sartén de tamaño similar al de la hamburguesa freímos la carne a fuego medio, hasta coger el punto de la carne y daremos vuelta para hacer la otra cara.
- 7
Directa al pan que ya sabéis es un punto muy importante de una buena hamburguesa.
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