Roll pasta sfoglia, cicoria, mozzarella e emmental
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Roll pasta sfoglia, cicoria, mozzarella e emmental
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La preparazione semplicissima sbollentiamo la cicoria per 30 min stendiamo la nostra sfoglia adagiate cicoria, mortadella e formaggio richiudete il tutto formando un salame.
Spenellate olio, sale infornate per 30 min 180 gradi.
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Con la cicoria rimasta ho fatto una cremina base, cicoria, olio, pinoli.
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