Kukus atau rebus kentang, haluskan.
Bisa menggunakan masher, blender atau diulek

Campur gula, telur dan garam. Aduk hingga gula larut

Tambahkan kentang yang sudah halus, aduk rata

Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan terus diaduk hingga rata

Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Kemudian tambahkan mentega cair, aduk rata.

Tuang adonan ke cetakan yang sudah dipanaskan dan dioles mentega. Olesan hanya yg pertama saja.

Tambahkan toping sesuai selera, tutup cetakan, tunggu hingga matang.