Pastel de zapallitos

Name: Pastel de zapallitos
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 zapallitos; 2 cebollitas de verdeo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 dientes ajo; Condimento a gusto; 1/2 tomate mediano para decorar; 2 huevos; 3 fetas jamón; 3 fetas muzzarella; Le agregué también dos cucharaditas de queso crema

Flor🌻 @floooorrr

Para cuándo andas con poco tiempo! Rápido y exquisito 😁

Pastel de zapallitos

Flor🌻 @floooorrr

Para cuándo andas con poco tiempo! Rápido y exquisito 😁

Guardada

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Ingredientes

20 min

2-3 raciones

2zapallitos
2cebollitas de verdeo
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2 dientesajo
Condimento a gusto
1/2tomate mediano para decorar
2huevos
3 fetasjamón
3 fetasmuzzarella
Le agregué también dos cucharaditas de queso crema

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cortar la verdura, saltear en aceite a gusto. Yo usé el de soja.
2

Cuando la verdura esté casi pronta, agregar el queso crema, apagar fuego y dejar unos minutos.
3

Agregar los huevos, colocar la mezcla en la asadera y llevar al horno aprox 20 min a 180°. Cuando esté casi pronto, agregar las rodajas de tomate para decorar.