Rollo de queso

Name: Rollo de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ingredientes; 500 gr. Harina 0000; 80 cc. de aceite; 2 huevos (2 yemas+ 2 claras); 100 gr azúcar; 10 gr Royal; 5 gr Sal; 400 gr queso semiduro; 1/2 tacita de leche tibia aprox

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Quería hacer esta delicia de rollo para acompañar mí media tarde y me había quedado sin manteca🤷..pero no me quedé con las ganas de hacerlo así es que la reemplacé por aceite y quedó genial!!!! Algo que aprendí en mí hermosa Bolivia!❤️💜♥️

Rollo de queso

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Ingredientes

Ingredientes
500 gr.Harina 0000
80 cc.de aceite
2huevos (2 yemas+ 2 claras)
100 grazúcar
10 grRoyal
5 grSal
400 grqueso semiduro
1/2 tacitade leche tibia aprox

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Paso a paso

1

Lo primero que hacemos es cernir los secos...harina, polvo de hornear, sal. Allí agregamos el azúcar y mezclamos bien. Agregamos las yemas semi batidas, el aceite y vamos formando nuestra masa...
2

La llevamos a la heladera y dejamos descansar. Mientras vamos a rallar el queso...el que tengan y la cantidad que tengan...batimos a nieve las 2 claras y mezclamos en forma envolvente con el queso
3

Comenzamos a estirar nuestra masa, no muy fina, vamos a acomodar en el centro el relleno... Yo hice dos clases de rollos... uno con queso y otro con queso, salame y picante🌶️
4

Luego lo cerramos. Humedecemos los costados para que se pegue la masa y cerramos para que no se escape el queso..
5

Los llevamos a horno precalentado haya que estén dorados y listo!
6
7

A preparar el cafecito o el mate!!!🧉☕