Estofado de pollo (Olla Fry cook 2 en 1)

Name: Estofado de pollo (Olla Fry cook 2 en 1)
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde italiano; 1 ajo; 1/2 cebolla; 125 ml vino tinto; 3 cucharaditas tomate concentrado; 250 ml agua; 3 patatas medianas tirando a pequeñas; 3 zanahorias; 300 g pechuga de pollo; Aceite de oliva virgen extra; 1 pastilla caldo de carne

Carmen @carmen_easy_cook

Guiso súper fácil y rápido.
Aunque está hecho con la olla Fry Cook 2 en 1 de Masterpro realmente se puede adaptar a cualquier olla programable.

Estofado de pollo (Olla Fry cook 2 en 1)

Carmen @carmen_easy_cook

Guiso súper fácil y rápido.
Aunque está hecho con la olla Fry Cook 2 en 1 de Masterpro realmente se puede adaptar a cualquier olla programable.

Guardada

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Ingredientes

30min

3-4 raciones

1pimiento verde italiano
1ajo
1/2cebolla
125 mlvino tinto
3 cucharaditastomate concentrado
250 mlagua
3patatas medianas tirando a pequeñas
3zanahorias
300 gpechuga de pollo
Aceite de oliva virgen extra
1 pastillacaldo de carne

Guardada

Paso a paso

30min

1

Hacemos un sofrito con un chorrito de aceite, el pimiento, cebolla y ajo previamente troceados en el menú "saute" (saltear) unos 5 min o hasta que veamos que toman color las verduras.
2

Añadimos el tomate concentrado, dejamos un minuto y vertemos el vino, dejamos reducir 10 min.
3

Añadimos el agua con la pastilla de caldo y lo batimos todo con la batidora para que quede un caldo espeso y sin tanta verdura.
4

Añadimos las patatas, las zanahorias y el pollo todo previamente troceado.
5

Cerramos la olla y ponemos el menú "pressure" (presión) y seleccionamos el submenú "poultry" (aves de corral) durante un tiempo de 20 min.
6

Rectificar de sal si fuese necesario