Cola de mono loco

Name: Cola de mono loco
Yield: 3 litros
Cuisine: chilenas
Ingredients: Leche líquida; Clavos de olor a gusto; 200 ml Aguardiente; 2 palitos Canela,; Azúcar blanca granulada; 100 ml Esencia de vainilla,; Café a gusto

Héctor García @HectorLeon10

Esta cola de mono es de la suegra de mi mamá, mi abuela paterna. Esta elaboración exquisita es una receta de mi mamita : Flor Núñez

Cola de mono loco

Héctor García @HectorLeon10

Esta cola de mono es de la suegra de mi mamá, mi abuela paterna. Esta elaboración exquisita es una receta de mi mamita : Flor Núñez

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Ingredientes

3 horas

3 litros

Leche líquida
Clavos de olor a gusto
200 mlAguardiente
2 palitosCanela,
Azúcar blanca granulada
100 mlEsencia de vainilla,
Café a gusto

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Paso a paso

3 horas

1

Cocer: La canela y Clavos de
olor en 300 ml de agua, por 10 minutos a fuego lento.
2

Leche y aguardiente a mano
3

Hervir la leche y dejar enfriar
4

Canela y clavos de olor listos para agregar a la leche
5

Agregar café y azúcar a gusto. Dejar enfriar.
6

Servir muy fría (Hielos a gusto) y disfrutar !
7

Cola de mono loco

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Héctor García @HectorLeon10

viernes, 24 de diciembre de 2021 a las 01:52 AM

Comentarios (4)

Julieta Luján @Julieta

viernes, 23 de diciembre de 2022 a las 07:13 PM

delicioso cola de mono de tu abuela y mama, es de la navidad pasada, ojala este año tambien estes disfrutando con cola de mono. Aprovecho este recuerdo para desearte unas muy felices fiestas Hector! 🌲🎅

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