Sopa crema de calabaza

Name: Sopa crema de calabaza
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr calabaza; 1 zanahoria; 1 patata; 1 puerro; 1 pastilla caldo de verduras; 2 cucharadas aceite de oliva; 4 quesitos; cantidad necesaria Agua; Pimienta a gusto

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

Fácil de preparar, ideal para una cena ligera,😋🥣🍠

Sopa crema de calabaza

La cocina de Silvia @lacocinadesilvia

Málaga

Fácil de preparar, ideal para una cena ligera,😋🥣🍠

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

500 grcalabaza
1zanahoria
1patata
1puerro
1 pastillacaldo de verduras
2 cucharadasaceite de oliva
4quesitos
cantidad necesariaAgua
Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamanos, pelamos y cortamos las verduras. En una cazuela ponemos el aceite de oliva, añadimos todas las verduras, agregamos la pastilla de caldo y cubrimos con agua.Cocinamos hasta que estén las verduras tiernas.
2

Trituramos y le agregamos los quesitos, volvemos a triturar hasta que quede bien fino.
3

Servimos bien caliente.