Primero ponemos los 2 kilos de harina y en un pocillo debemos activar la levadura con un poco de agua tibia y una pizca de azúcar. Sabemos que esta activada cuando se llena de burbujitas. (precalentar el horno a. 200°C)

Agregamos la levadura activada a la harina y mezclamos con nuestras manos y de a poco le agregamos el agua tibia (más tirada para caliente) y mezclamos.

Cuando ya esté más o menos nuestra masa unida le incorporamos el aceite y mezclamos todo muy bien, debemos amasar súper bien y que la masa quede lisa.

La masa la debemos dividir en boyitos y debemos ovillar (ovillar es que debemos generar que queden bien redonditos), luego aplastados los boyitos y dejamos leudar por unos 5 minutos si hace calor, si hace frío por unos 10 minutos.

Cuando el pan haya leudado (o sea que creció un poco) debemos meter nuestro pan al horno, cuando el pan crezca y tome un color doradito y está listo.