Repollo con patatas y jamón(col o berza)

Name: Repollo con patatas y jamón(col o berza)
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 repollo; 2 patatas grandes; 3 lonchas jamón serrano; 3 dientes ajo; Aceite sal y pimienta

Fini Bautista Angulo @finibautista

Repollo con patatas y jamón(col o berza)

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

1/2repollo
2patatas grandes
3 lonchasjamón serrano
3 dientesajo
Aceite sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos agua a hervir con sal y añadimos las patatas peladas y troceadas, añadimos el repollo cortado en juliana y cocinamos por 20 añadimos un poco de pimienta, pasamos por un colador
2

Ponemos en una sartén con un poco de aceite los ajos laminados cuando empiecen a coger color añadimos el jamón cortado en dados, en el momento que lo añadimos enseguida apartamos del fuego, emplatamos con un aro de emplatar el repollo junto con la patata y ponemos por encima el jamón con el ajo y un chorrito del mismo aceite