🧀Tortilla de avena rellena de queso🧀 (en sartén)

Name: 🧀Tortilla de avena rellena de queso🧀 (en sartén)
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza avena en hojuelas; c/n Queso port salut; 1 huevo; 1 clara; 1 chorrito leche; a gusto Sal; a gusto Condimentos (yo usé ajo en polvo y ají triturado)

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Ingredientes

4 porciones

1 1/2 tazaavena en hojuelas
c/nQueso port salut
1huevo
1clara
1 chorritoleche
a gustoSal
a gustoCondimentos (yo usé ajo en polvo y ají triturado)

Guardada

Paso a paso

1

Batir apenas los huevos e integrarle inmediatamente los demás ingredientes (menos el queso). Debe quedar una masa ni muy líquida ni muy compacta, más bien intermedio.
2

Una vez listo, llevar la preparación a una sartén previamente precalentada con unas gotitas de aceite (si es necesario, pasarle una servilleta para eliminar exceso), primero añadir la mitad de la masa, esparcir bien sobre la base de la sartén y agregarle el queso en el centro.
3

Luego tapar esto con el restante de la preparación. La cocción es vuelta y vuelta por unos 15/20 minutos hasta que quede doradito por ambos lados🌼