Yogurt Casero de vainilla

Name: Yogurt Casero de vainilla
Yield: 8 potes
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 lt leche entera; 1 chorrito esencia de vainilla; 2 y 1/2 cucharadas o 50 gr de edulcorante en polvo (yo uso alulosa) *Opcional; 1 Yogurt Griego natural no endulzado; 2 y 1/2 cucharadas o 50 gr de leche en polvo; Yogurtera (idealmente), si no tienes, los puedes dejar toda la noche dentro del horno cubierto de un paño

Monyvmr @cook_monita78

Santiago

Hace tiempo que estoy haciendo esta receta, buscando comer algo más natural. Tengo intolerancia a la lactosa, así que utilizo leche sin lactosa para hacer mi Yogurt.
Este Yogurt les encanta a mi familia, lo puedes acompañar de mermelada, nibs de cacao o con fruta natural. Aunque solito está delicioso también.

Yogurt Casero de vainilla

Monyvmr @cook_monita78

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Ingredientes

10 min elaborando, 8 hrs yogurtera y 2 hrs refri.

8 potes

1 ltleche entera
1 chorritoesencia de vainilla
2y 1/2 cucharadas o 50 gr de edulcorante en polvo (yo uso alulosa) *Opcional
1Yogurt Griego natural no endulzado
2y 1/2 cucharadas o 50 gr de leche en polvo
Yogurtera (idealmente), si no tienes, los puedes dejar toda la noche dentro del horno cubierto de un paño

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Paso a paso

10 min elaborando, 8 hrs yogurtera y 2 hrs refri.

1

En un bowl agregar todos los ingredientes, yo parto siempre con la leche, y a temperatura ambiente. Luego la vainilla, la leche en polvo, alulosa y finalmente el yogur.
2

Revolver manualmente con batidor hasta que se disuelvan e integren bien los ingredientes
3

Luego disponer en distintos pocillos (yo reutilizo frascos de vidrios) y los coloco en la yogurtera por 8 hrs.
4

Te recomiendo hacerlo en la noche, así en la mañana ya están listos para colocar en el refrigerador. Después de unas dos hrs están listos para disfrutar 😋