Tiramisú

Name: Tiramisú
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 paquetes queso crema a temperatura ambiente; 1/2 taza azúcar; 1 cdta. de vainilla; 2 tazas crema para batir; 1 1/2 tazas café cargado; 3 cdas. azúcar; 2 cdas. ron o brandy; Cacao en polvo; 2 paquetes galletas Marías

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Tiramisú

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Ingredientes

2 paquetesqueso crema a temperatura ambiente
1/2 tazaazúcar
1cdta. de vainilla
2 tazascrema para batir
1 1/2 tazascafé cargado
3 cdas.azúcar
2 cdas.ron o brandy
Cacao en polvo
2 paquetesgalletas Marías

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Paso a paso

1

Se bate el queso crema con un globo para acremar. Agregar la media taza azúcar y mezclar. Agregar vainilla, mezclar y reservar
2

Batimos la crema hasta que esté firme.
3

Incorporamos poco a poco la crema al queso con una espátula, realizando movimientos envolventes.
4

Ponemos la mezcla de queso y crema en una manga pastelera.
5

Incorporamos al café las 3 cucharadas de azúcar y el ron.
6

En un refractario ponemos una capa Galletas marías remojadas con el café, seguido de una capa de crema y espolvoreamos con cacao. Seguimos hasta llenar nuestro refractario.
7

Llevamos al refrigerador por al menos 2 horas.