Pondremos todos los ingredientes en la encimera, para preparar el caldo cogemos una olla y le añadimos las cebollas, el pimiento, la zanahoria, el nabo, la patata, y el agua y aceite un chorrito sal, y el Avecrem. Y lo pondremos en la vitro Cuando empiece a hervir un poco lo espumamo.

Cuando esté todo espumado le añadimos los choco y los mejillones la almeja tendremos en agua un rato para que salga la tierra.cuando el pescado este tierno lo sacamos a un táper y reservamos y las verdura lo dejaremos hasta que esté tierna. Mientras tanto hacemos el refrito de las verdura pondremos una cazuela y le añadimos el aceite cuando esté caliente añadimos las verdura

Iremos. Moviendo el refrito para que no sé qué me cuando el refrito este le añadimos el tomate frito y lo movemos y luego le añadimos el pimentón dulce lo movemos y lo apartamos enseguida para que no se queme

Cuando este las verdura tiernas que hemos hervido lo apartamos y sacaremos las verduras, y los mejillones lo sacamos también y lo recervamo y pasamos por la batidora las verdura y lo echamos en la olla donde hemos hervido las verdura y el pescado y también añadimos la otra mezcla del refrito ya batido

Siguiente paso cogemos un caso y le añadimos agua y echamos las almeja hasta que se habrán una vez que estén abierta la dejaremos un rato hasta que se enfríe y luego le quitar hemos los bichito y los mejillones y las gamba la pelaremos también la gamba no necesita cocción como el pescado. Luego hacemos mismo con el pescado lo medusamos y reservamos

Y lo añadimos al caldo le añadimos un poco de sal y la media pastillas de Avecrem y añadimos todo el pescado y las almeja y las gambas

Le damos un par de vuelta y le añadimos un poquito de comino, luego lo dejamos hasta que empiece a hervir un poco y ya estará listo para serví